生活当中芝麻酱是很多人们都比较喜欢吃的，由于芝麻酱是不取油的原酱，所以芝麻酱吃起来有一股浓浓的芝麻香味儿，并且是比较香甜的，很多人都知道芝麻酱中的营养成分也是非常丰富的，因此都比较喜欢吃芝麻酱，但是在选择用芝麻酱进行烹饪的时候，都不知道芝麻酱适合做哪类菜肴，该怎么使用，接下来就和大家介绍一下芝麻酱的使用方式。
第1种做凉拌菜
在东北地区每家每户都有用芝麻酱来制作凉拌菜的习惯，很多凉拌菜都必须要用到芝麻酱，如果没有芝麻酱的存在，那么凉拌菜是没有灵魂的，放入芝麻酱之后，能够让凉拌菜的口感变得更好，味道也变得更香。
第2种用来做火锅蘸料
北方地区是最擅长用芝麻酱的，在生活当中任何一个地方都可以用到芝麻酱，在吃火锅的时候也会选择用芝麻酱来制作火锅蘸料，北方人大部分都比较喜欢吃清汤火锅，清汤火锅最合适的搭配火锅蘸料就是芝麻酱了。芝麻酱经过稀释之后，搭配着清汤火锅的一些菌类食物和羊肉片来食用，吃起来口感上是非常好的，既能够保证食材的新鲜味道，还能让芝麻酱的浓浓芝麻香完美的结合起来，很多人都是比较喜欢吃这类芝麻酱的。
以上的这两种方式就是芝麻酱的两种使用方式，生活当中我们也可以利用这两种方式来在家庭中使用芝麻酱。
