今天偶然出门看见一个炸鸡腿的小摊，熟悉我的朋友们都知道我一直是不太喜欢吃街边的油炸食品的，但是因为实在是太想吃鸡腿了所以一时没忍住就买了一个回来，让我没想到的是一个看起来也不是很大的炸鸡腿竟然卖到了七元的价格，要知道超市里面卖的散称鸡腿折合过来是远远不需要这个价格的，作为一个勤俭持家小能手，我自然是要自己亲自去超市买回来一袋鸡腿自己尝试做一盘子香喷喷的鸡腿，实现炸鸡腿自由呀！那很多厨房小白朋友对于炸鸡腿的火候时间或者是具体步骤可能不是特别的清楚，今天沐沐就想要将自己炸鸡腿的具体方法和一些小心得分享给大家！废话不多说，让我们直接开始吧！
首先我们需要准备的食材有：鸡腿适量，食用油，食用盐，辣椒粉适量，少许番茄酱，姜片，大蒜，洋葱适量
具体制作步骤：
1：首先第一步来处理我们从超市买回来的鸡腿，因为超市里面的鸡腿大多都是放在冷冻柜里面的，所以拿回来的鸡腿我们需要先将其放在清水里面解冻再将其用清水冲洗干净，然后我们用牙签在每个鸡腿上面扎几个小孔，这样对于我们后面腌制鸡腿入味会起到帮助。
2：将生姜切成姜片，大蒜剁成蒜泥，洋葱切成细丝，放到一个小碗中，依次向碗中加入一点生抽和食用油，再加入一点食用盐调味，将我们的鸡腿放进去，盖上保鲜膜放进冰箱腌制两个小时左右。
3：另一边我们打散两个鸡蛋，再准备一碗面粉，这里我们需要的是低筋面粉，腌制好的鸡腿先裹上一层鸡蛋液再裹上一层面粉，放置一旁备用。
4：起锅烧油，油七成热时将我们的鸡腿放到锅中小火炸制定型，然后再将其翻个面让另一面也变成金黄色，鸡腿炸好之后捞出来控油放到盘子中，在其表面撒上一点胡椒粉或者是配着番茄酱吃都是很好的选择呀！
